Фрукты — аккумуляторы солнечной энергии. Все цвета радуги в одной тарелке? Почему нет? Яркий, сочный, сладкий коктейль из фруктов доставит организму витамины, минералы, аминокислоты и при этом данное блюдо — достойное украшение любого праздничного стола. Особенно данное блюдо понравится детям.
Для того, чтобы получить все цвета радуги берем
Красный: клубника, яблоки
Оранжевый: папайя, персики, хурма
Желтый: ананас, груша
Зеленый: киви, виноград
Голубой: если найдете голубой квандонг
Синий: черника
Фиолетовый: ежевика
Дополнительно: апельсиновый сок, сок лайма, мята, цедра с одного апельсина и двух лаймов.
Фрукты хорошо промыть, нарезать приблизительно одинаковых размеров дольками, кусочками, соломкой — кому как больше нравится. Все ингредиенты поместить в салатницу, полить соками (соки препятствуют потемнению яблок), посыпать цедрой и перемешать. Украсить листиками мяты. Сочно, вкусно, полезно и красиво. Полезные свойства хурмы, черники, клубники тяжело преувеличить, да и остальные фрукты далеко не бесполезны. Кальций, магний, железо, витамины всех групп, аминокислоты и антиоксиданты. Эта съедобная радуга мало кого оставит равнодушным. Приятного аппетита и будьте здоровы!